敦化东北糯米厂家之桂花糯米藕做法
更新时间：：2022-06-06 09:20:01
东北糯米厂家分享桂花糯米藕的做法，先准备好主料：藕2节、糯米200克、冰糖50克、糖桂花300毫升、盐1/4茶匙，做法：1.准备食材：藕2节、糯米200克、冰糖50克、糖桂花300毫升、盐1/4茶匙。
2.将糯米洗净，放在清水中浸泡24小时备用。
3.把藕清洗干净，保留表皮，用刀将藕的头部切下来，留着备用。
4.用手往藕的孔隙中填充泡好的糯米。一边填一边轻轻的竖着把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能够充分的填满藕的孔隙。
5.将刚刚切下的藕的头部，作为盖子盖在藕上，并用几个牙签，将口封住。
6.锅中放入能没过藕的清水，大火加热，待水沸腾后，加入冰糖、糖桂花和盐，盖上盖子，改成小火煮1个半小时。
7.盛出晾凉后切片，食用前可再淋上少许的糖桂花或蜂蜜。
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