敦化舒兰圆江米之排骨焖饭做法
更新时间：：2021-11-09 08:52:04
舒兰圆江米分享排骨焖饭的做法，主料：排骨500g、东北大米250g、圆糯米50g、生姜适量、香葱适量、大蒜适量、油适量、盐适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、具体制作方法：
1.主料备用。
2.调料备用。
3.排骨斩大块。
4.焯水后备用。
5.油锅烧热，倒入适量的食用油。
6.下入焯好的排骨。
7.加入白糖，炒到微微发黄。
8.调入料酒 ，淡口酱油。
9.适量的老抽上色，拌均匀。
10.加入生姜和大蒜片。
11.据个人口味量的拌饭酱和盐。
12.然后注入适量的水稍炖。
13.米淘洗干净。
14.把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。
15.按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。
16.出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。
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